Ny stor prisundersökning: Avslöjar prisgapet mellan kedjorna på ekologiskt.

16 september 2025 Aktuellt, Prisundersökningar

Det är EKO-september nu med extra fokus på ekologisk mat i Sveriges butiker. Trots en klar konsumentvilja att välja ekologiskt, håller höga priser och få kampanjer tillbaka försäljningen i svenska butiker. En fjärdedel av alla kunder vill ha ekologiskt vid matinköp, men hela 70 procent avstår för att det är för dyrt. Matpriskollen har därför granskat prisskillnaderna på ekologiska varor och ej eko, samt prisskillnaderna mellan matkedjorna. 

“EKO-Havregrynen kan vara 44 procent dyrare och mellan kedjorna skiljer det över 20 procent på EKO-kassen.  Det avslöjar att konsumenter kan spara betydande belopp genom att vara multilojal, men också att kedjorna måste minska gapet mellan eko och ej eko-produkter”, säger Ulf Mazur, vd och grundare av Matpriskollen. 

Prisskillnad exempel Eko mot Ej Eko 

EKO-kasse undersökning 

I slutet av augusti 2025 genomförde Matpriskollen en prisundersökning med syftet att kartlägga prisbilden på ekologiska livsmedel i Sverige. Undersökningen omfattade 40 ekologiska varor. För att säkerställa jämförbarhet och tillgänglighet valdes endast produkter som fanns i samtliga undersökta kedjor. 

Datainsamlingen skedde både manuellt och digitalt, vilket möjliggjorde en bred och detaljerad insyn på prisnivåerna. Totalt samlades prisdata in från 72 butiker, fördelade över nio rikstäckande matvarukedjor: ICA Maxi, ICA Kvantum, ICA Supermarket, ICA Nära, Stora Coop, Coop, Lidl, Willys, Hemköp och City Gross. Urvalet av butiker gjordes med målet att inkludera ett så brett livsmedelssortiment som möjligt och som finns p alla kedjor. Det gör också att det är produkter som efterfrågas och därmed säljs i de flesta butikerna. Vissa kedjor har ett högre utbud av svenska ekologiska varor än andra – något som inte åskådliggörs i denna undersökning.

Vad är EKO-kassen?

EKO-kassen är tänkt att representera ett brett urval artiklar som konsumenter som prioriterar ekologiska alternativ handlar frekvent. Varorna i matkassen inkluderar bland annat mejeriprodukter, frukt och grönt, spannmål, baljväxter, samt basvaror som pasta och ris– alla med ekologisk märkning (KRAV och/eller ekologiskt) och tillgängliga i samtliga undersökta kedjor. Kedjornas Egna Märkes Varor (EMV) är mycket starka inom ekologiskt och ofta enda alternativet. Därför har dessa jämförts mellan de olika kedjorna och kvaliteten bedömts vara likvärdig. 

På vissa artiklar skiljer storleken på förpackningen något och då har vi räknat om priset till jämförelsepris utifrån den storlek som verkar vara vanligast för den produkten. 

Resultatet av EKO-kasse undersökningen

Undersökningen syftade som tidigare nämnt till att kartlägga prisnivåerna på ekologiska livsmedel i de flesta svenska dagligvarukedjor. En ekologisk matkasse sattes samman och delades upp i två huvudkategorier: “Frukt & Grönt”, samt “Övrigt” ekologiska varor. Därefter beräknades totalpriset för varje kategori och för hela matkassen i respektive butik. 

Frukt & Grönt

Denna del av kassen bestod av nio olika produkter som valts ut för att representera sådana varor som konsumenter handlar på veckobasis inom det ekologiska segmentet. Utifrån den kasse som användes i denna undersökning har Lidl lägst priset (262 kr) – förutom detta kan vi se att det inom segmentet var en stor skillnad i pris gentemot de andra kedjorna – störst skillnad är det mot Hemköp som är 29% dyrare (339 kr). Valet av butik kan således påverka kostnaden för ekologisk frukt och grönt väldigt mycket.

Övriga EKO-varor

Denna del av kassen omfattar ett bredare urval som täcker in alla andra segment som innehåller ekologisk förutom frukt och grönsaker – totalt 31 produkter. Även här var Lidl billigast med ett pris på 803 kr. Dyrast blev Coop på 1019 kr. Willys och Lidl skiljer sig väldigt lite och att de har exakt samma pris på 60% (19 st) produkter, detta trots att undersökningen som sagt jämfört mest EMV-produkter.

EKO-kassen total

När de två delarna slås samman, har Lidl har fortsatt den billigaste kassen på 1065 kr och Coop har den dyraste på 1346 kr. Den spanska olivoljan kostade på Coop/Stora Coop cirka 106 kronor, medan övriga kedjor tar mellan 60-77 kronor. Skillnaden påverkar helheten för Coop med cirka 4-5 procent. Coop har ett högt literpris på alla deras ekologiska olivoljor oavsett vilket ursprungsland den hade – övriga kedjor hade ett betydligt lägre pris på deras olivolja.  

Sedan är det tydligt att Lidl fokuserat mycket kring pris på deras frukt och grönt. Det stämmer även med Matpriskollens prisundersökning förra hösten på frukt och grönsaker där Lidl blev billigast. Inte så långt efter Lidl kommer Willys 4 procent dyrare och ICA Maxi 7 procent dyrare. Dessa tre koncepten utmärker sig som marknadens billigaste även när vi tittar på totala matkasseundersökningar. Men inom ICA Maxi så skiljer det en hel del mellan den billigaste och dyraste. Precis som mellan alla ICA butiker. 

Slutsats av EKO-kasse undersökningen

Resultaten visar att det finns betydande prisskillnader mellan olika butikskedjor, särskilt när det gäller ekologiska varor. Lidl utmärker sig som den mest prisvärda butiken i samtliga kategorier, med Willys och ICA Maxi 4-7 procent dyrare. Hemköp utmärker sig med dyraste Frukt och Gröntpriset, medan Coop tenderar att ligga i det övre prisskiktet.  

Största hindret som anges för att inte handla ekologiskt är priset. För konsumenter som har butiker att välja mellan och vill handla ekologiskt, kan det alltså verkligen löna sig att jämföra priser mellan butiker och därmed få råd att äta giftfritt. 

Eko-kassen: Produktlista

  • Citroner 500g 
  • Äpplen 1kg Royal Gala 
  • Basilika kruka 
  • Mini-/snackmorötter 200g 
  • Morötter 1kg 
  • Potatis 2kg 
  • Gurka 
  • Kvisttomater 500g 
  • Bananer 
  • Ägg 6-p 
  • Fetaost 
  • A-fil 3% 
  • Bordsmargarin 
  • Mellanmjölk  
  • Havredryck 
  • Mandeldryck 
  • Riskakor 
  • Honung 
  • Vetemjöl 
  • Jordnötssmör 
  • Havregryn 
  • Müsli 
  • Majs 3-p 
  • Krossade tomater 
  • Passerade tomater 
  • Tomatpuré 
  • Pastasås 
  • Cannellinibönor (avrunnen) 
  • Kikärtor (avrunnen) 
  • Kidneybönor (avrunnen) 
  • Olivolja Extra Virgin – Spansk 
  • Kallpressad rapsolja 
  • Fusilli pasta 
  • Ris Jasmin 
  • Spaghetti 
  • Couscous 
  • Russin 
  • Blåbär 
  • Öl – Alkoholfri 
  • Pärondryck 3p

Du kanske också tycker om