I samarbete med Arla Mat
När blomkålen rostas blir den lite sötare och smakar mer. Saftig biff och bearnaisesås passar perfekt till.
Sätt ugnen på 175°.
Ansa blomkålen och lägg i en ugnssäker form. Gnid in smöret i blomkålen, salta och peppra.
Tillaga i mitten av ugnen ca 1½ tim. Ös blomkålen med smöret ett par gånger. Strö över persiljan.
Salta och peppra biffen. Bryn den i smör runt om.
Lägg den i en ugnssäker form och tillaga i mitten av ugnen ca 30 min, tills köttet har en innertemperatur på ca 60° och är rosa.
Ringla oljan över salladen, salta och peppra.
Skär biffen i skivor och servera med bearnaisesås, rostad blomkål och grönsallad.
Tryck på ett steg för att bocka av det.
1 av 6 ingredienser är på extrapris den här veckan. Bladpersilja 14,90/frp hos Lidl (t.o.m. 18 okt). Handlar du hos Lidl sparar du minst 10 kr mot ordinarie pris.
Priser från veckans erbjudanden. Besparingen räknas per styck eller förpackning, mot ordinarie pris där butiken anger ett.
