Matpriskommissionen - Matpriskollen

Konsumentverket är huvudansvarig för 'Matpriskommissionen'

Regeringen gav i september 2025 i uppdrag till Konsumentverket och Konjunkturinstitutet att följa och analysera livsmedelsprisernas utveckling samt analysera om den tillfälliga sänkningen av mervärdesskatten på livsmedel fr.o.m. den 1 april 2026 får fullt genomslag på livsmedelspriserna. Konsumentverket ska redovisa uppdraget till Regeringskansliet (Finansdepartementet).

Nedan följer relevanta händelser kring matpriskommissionen och matmomsen:

18-03-2026

Matpriskollen lanserar oberoende granskningen "Momssäkrat"

Som ett direkt svar på behovet av transparens och kontroll på kedjenivå lanserar Matpriskollen nu initiativet "Momssäkrat 2026".

Matpriskollen kliver in som en oberoende part för att verifiera att momssänkningen på 5,36 % faktiskt når hela vägen till konsumentens plånbok. Butiker som passerar Matpriskollens strikta granskning erhåller en certifiering – en "grön flagga" som ger trygghet i en tid då förtroendet för branschen prövas.

Läs hela pressmeddelandet om vår oberoende granskning här

01-03-2026

Uppdatering från första delrapporteringen 1 mars 2026

Konsumentverket har nu publicerat sin första delrapport i det regeringsuppdrag som syftar till att följa och analysera livsmedelsprisernas utveckling. Rapporten, som lämnades den 1 mars 2026, utgör startskottet för en serie redovisningar som ska pågå fram till september 2028.

Rapporten konstaterar att livsmedelspriserna hittills utvecklats i linje med historiska mönster efter att momssänkningen aviserades. Fokus i detta skede har främst legat på att etablera analysmetoder och kartlägga livsmedelskedjans struktur.

Noterbart är samtidigt att man i denna första etapp ännu inte har utfört någon specifik analys på kedjenivå, trots att uppdraget omfattar att granska prisutvecklingen hos enskilda dagligvarukedjor. Detta arbete, tillsammans med en fördjupad analys av momssänkningens faktiska genomslag, förväntas konkretiseras i kommande redovisningar.

Uppgiften

1. Följa prisutvecklingen

2. Analysera om momssänkningen får fullt genomslag i matpriserna

Konsumentverket ska identifiera och inhämta statistik från SCB och andra källor som bedöms vara relevanta. Konsumentverket ska vidare, tillsammans med Konjunkturinstitutet, i nära dialog med Konkurrensverket utforma ändamålsenliga metoder för att följa prisutvecklingen på livsmedel och göra relevanta analyser, beskriva prisutvecklingen och relevanta jämförelsemått för kategorier av livsmedel före, under och efter den tillfälliga sänkningen av mervärdesskatten på livsmedel, dels generellt på marknaden, dels för enskilda dagligvarukedjor, och om det bedöms vara lämpligt även för andra grupper, analysera om sänkningen av mervärdesskatten får fullt genomslag på konsumentpriserna i dagligvarubutikerna, bedöma i vilken utsträckning andra faktorer har bidragit till prisutvecklingen, t.ex. bristande konkurrens, prisutvecklingen för insatsvaror, förändrade rörelsemarginaler, förändrade omkostnader eller andra omvärldsfaktorer.

3. Föreslå insatser för att momssänkningen skall få fullt genomslag

Konsumentverket får efter inhämtande av synpunkter från SCB, Konkurrensverket och Konjunkturinstitutet, lämna förslag till åtgärder som kan bidra till att skattesänkningen får fullt genomslag på priserna i konsumentledet. Om ett sådant förslag lämnas, ska myndigheten bedöma och redovisa den förväntade kostnaden och nyttan av åtgärden samt dess eventuella samhällsekonomiska konsekvenser.

Dialog och synpunkter skall tas in från flera håll – Matpriskollen kommer att kunna bidra

Konsumentverket ska vid genomförandet av uppdraget även ha en dialog med och inhämta synpunkter från Svensk Dagligvaruhandel, Livsmedelsföretagen, Lantbrukarnas riksförbund, Matpriskollen, Boverket, Statens jordbruksverk, Tillväxtverket, ett urval av kommuner, Sveriges Kommuner och Regioner, Sveriges Konsumenter och vid behov andra berörda aktörer.