I samarbete med Arla Mat
Här får den italienska klassikern smak av fetaost, färsk spenat och rostade pinjekärnor.
Skala och hacka löken. Fräs den i smör-&rapsolja i en gryta. Tillsätt riset och rör om. Häll på buljongen i omgångar, ca 1 dl buljong i taget. Riset ska suga upp buljongen innan mer tillsätts. Rör då och då. Låt koka på svag värme 20-25 min. Smaka av med salt och peppar. Smula osten och blanda ner den tillsammans med spenat och pinjekärnor. Servera genast.
Tryck på ett steg för att bocka av det.
Tips! En äkta risotto ska vara krämig, absolut inte klibbig.
Inga av ingredienserna är på extrapris i butiker i närheten just nu.
