I samarbete med Arla Mat
Ta tillvara på resten av julskinkan och grönkålen och gör en riktigt god paj som är både saftig och smakrik av ost och senap. Välj själv vilken form som passar tillfället.
Hacka ihop smör och mjöl till en grynig massa. Tillsätt kvarg och arbeta snabbt ihop degen. Tryck ut degen i en smord pajform, ca 24 cm i diameter. Nagga med en gaffel. Låt vila i kyl 30 min.
Värm ugnen till 200º. Förgrädda pajskalet i mitten av ugnen ca 10 min. Sänk värmen till 175º.
Fräs grönkålen i 1 msk smör 1-2 min. Tillsätt mjölk, smulad ost, senap och buljong. Sjud 2-3 min. Låt svalna. Vispa ner äggen.
Skär skinkan i mindre bitar och klyfta rödbetorna. Fräs skinka och rödbetor i smör 2-3 min.
Häll grönkålen i pajformen. Toppa med rödbetor och skinka. Grädda pajen i nedre delen av ugnen ca 35 min.
Tryck på ett steg för att bocka av det.
Gör små portionspajer men sänk då tillagningstiden till ca 25 min.
4 av 10 ingredienser är på extrapris den här veckan. Grönkål 20,00/frp hos ICA, Vetemjöl med fullkorn 2 för 30,00 hos Coop, Senap 17,90/frp hos Willys (t.o.m. 11 okt).
Coop – 2 av 10 på extrapris
Vetemjöl med fullkorn 2 för 30,00 · Ägg 22,90/frp
ICA – 2 av 10 på extrapris
Grönkål 20,00/frp · Ägg 20,00/frp
Willys – 1 av 10 på extrapris
Senap 17,90/frp
Priser från veckans erbjudanden. Besparingen räknas per styck eller förpackning, mot ordinarie pris där butiken anger ett.
