I samarbete med Arla Mat
En mustig lammgryta är härligt att bjuda på en kall vinterdag. Lammgrytan kokas tills den är mör och god i äppelcider och serveras med krispiga bondbönor och potatissstomp. Passar lika bra till vardag som till fest. Gör gärna en dubbel sats när du ändå håller på och frys in till senare tillfälle.
Skär köttet i grytbitar. Blanda paprikapulver, salt och peppar. Vänd grytbitarna i blandningen och bryn dem runt om i smör-&rapsolja.
Skala och hacka lök och vitlök, bryn dem lätt i smör-&rapsolja en gryta. Tillsätt kött, tomatpuré, cider och fond. Koka på svag värme under lock ca 2 tim.
Ta ut bönorna ur bönskidorna, koka i saltat vatten 2 min. Skölj dem i kallt vatten och ”ploppa” dem ur sitt skal.
Skala morötterna och dela ev i mindre bitar. Lägg ner dem i grytan. Tillsätt crème fraiche och koka ytterligare 10-15 min. Smaka av lammgrytan med salt och peppar.
Tillsätt bönorna strax innan servering.
Tryck på ett steg för att bocka av det.
3 av 10 ingredienser är på extrapris den här veckan. Gul lök 6,90/kg hos Lidl, Tomatpuré 14,90/frp hos Lidl, Morot 8,90/frp hos Lidl (t.o.m. 11 okt).
Lidl – 3 av 10 på extrapris
Gul lök 6,90/kg · Tomatpuré 14,90/frp · Morot 8,90/frp
Coop – 1 av 10 på extrapris
Gul lök 15,00/frp
ICA – 1 av 10 på extrapris
Morot 10,00/frp
Priser från veckans erbjudanden. Besparingen räknas per styck eller förpackning, mot ordinarie pris där butiken anger ett.
