I samarbete med Arla Mat
Här kokar man först spjällen i en stark buljong, marinerar och grillar sedan. De blir härligt saftiga och möra.
Dela spjället så att det går ner i en stor kastrull. Häll på vatten och lägg i buljongtärningarna. Koka spjället i ca 1 tim.
Ta upp det, låt rinna av och svalna.
Blanda smör- &rapsolja, chilisås, soja, ingefära, sambal oelek och honung i en bunke.Skär spjället i bitar längs med benen.
Vänd runt dem i marinaden. Låt marinera några timmar eller över natten.
Ta upp spjällen och spara lite av marinaden för att pensla på mot slutet eller efter grillningen.
Grilla spjällen runt om över glöd, eller på en plåt med bakplåtspapper i övre delen av ugnen ca 15 min. Vänd runt ofta.
Tryck på ett steg för att bocka av det.
Vill man grilla tjocka revbensspjäll kokar man 1 1/2 kg i 1 1/2 timme och följer receptet i övrigt. Då räcker det till 6 port. Revbensspjäll kan bytas mot kamben.
2 av 8 ingredienser är på extrapris den här veckan. Kinesisk soja 16,90/frp hos Willys, Malen ingefära 39,90/kg hos Lidl (t.o.m. 1 nov).
Lidl – 1 av 8 på extrapris
Malen ingefära 39,90/kg
Willys – 1 av 8 på extrapris
Kinesisk soja 16,90/frp
Priser från veckans erbjudanden. Besparingen räknas per styck eller förpackning, mot ordinarie pris där butiken anger ett.
