I samarbete med Arla Mat
En mustig vegetarisk gulaschsoppa med smak av paprika och gott kryddad med vitlök, chili och kummin. Servera gärna soppan med en mild och lite syrlig klick matyoghurt.
Skala potatisen. Dela i halvor och skiva. Skala och hacka lök och vitlök. Kärna ur paprikan och skär i bitar.
Fräs alla grönsaker i smör i en kastrull. Rör i tomatpuré, kummin och chili. Häll på buljong och låt soppan koka i 10-15 min.
Vispa så att soppan blir lite sönderdelad. Servera soppan med en rejäl klick matyoghurt och strö persilja över.
Tryck på ett steg för att bocka av det.
Chilipulvret kan bytas ut mot 1 tsk sambal oelek.
4 av 10 ingredienser är på extrapris den här veckan. Paprika 15,00/frp hos ICA, Mjölig potatis 17,00/frp hos ICA, Gul lök 6,90/kg hos Lidl (t.o.m. 11 okt).
Coop – 2 av 10 på extrapris
Paprika 21,90/frp · Gul lök 15,00/frp
ICA – 2 av 10 på extrapris
Paprika 15,00/frp · Mjölig potatis 17,00/frp
Lidl – 2 av 10 på extrapris
Gul lök 6,90/kg · Tomatpuré 14,90/frp
Priser från veckans erbjudanden. Besparingen räknas per styck eller förpackning, mot ordinarie pris där butiken anger ett.
