Smörgåstårta

Mosa osten. Blanda med kvarg och ajvar relish. Smaka av med salt.

Kantskär brödet. Lägg 3 skivor formfranska eller 2 skivor landgångsbröd på ett fat.

Lägg på 1/3 av fyllningen. Varva bröd och resten av fyllningen, avsluta med bröd. Täck med plast och låt gärna stå i kylen till nästa dag. Eller garnera tårtan direkt.

Blanda kvarg och yoghurt. Bred blandningen över hela tårtan.

Garnera med melonkulor, tunt hyvlad och ihoprullad zucchini, svarta oliver och myntablad. Vrid över lite svartpeppar och ringla ev på lite olivolja.