I samarbete med Arla Mat
Denna klassiska gubbröra är gjord på ansjovis, kokt ägg, potatis, dill, gräslök och crème fraiche. Gubbröra kan vara den absolut bästa vickningen man kan bjuda på. Salt, krämig och smakrik ska den vara. Servera den gärna på knäcke- eller grovt bröd. Man kan även göra gubbröra på matjesill. Ta det du gillar allra bäst!
Koka potatisen mjuk. Hårdkoka äggen. Låt potatis och ägg svalna.
Skala och hacka löken. Stek den mjuk i smör på svag värme, låt löken svalna.
Låt sillen rinna av men spara spadet. Skär fisken i små tärningar.
Skala och tärna potatis och ägg.
Rör ihop crème fraiche med sillspad och örter. Vänd ner potatis, ägg, lök och sill. Smaka av med salt och nymalen svartpeppar.
Servera gubbröran på knäckebröd eller danskt rågbröd. Garnera gärna med dill.
Tryck på ett steg för att bocka av det.
Gubbröra går utmärkt att förbereda någon dag innan – den blir bara godare när den fått gotta till sig lite i kylen. Den håller i kylen i cirka fyra dagar.
ICA Kvantum Falkenberg · 900 g · t.o.m. 11 okt
17,00/frp
Lök, gul
Lidl Falkenberg · t.o.m. 11 okt
6,90/kg
Ord. 10,90/kg
Coop X:-TRA Falkenberg, Arvidstorp · 3 kg · t.o.m. 11 okt
15,00/frp
Coop X:-TRA Falkenberg, Arvidstorp · 3 kg · t.o.m. 11 okt
15,00/frp
ICA Nära Vessige · 550 g · t.o.m. 11 okt
2 för 35,00
