I samarbete med Arla Mat
Pumpa ger fin färg till pajen - perfekt att bjuda på till höstens fester och kalas.
Hacka ihop smör och mjöl. Tillsätt kvarg och arbeta snabbt ihop till en deg. Tryck ut degen i en pajform. Nagga botten med en gaffel. Låt vila i kyl ca 30 min.
Sätt ugnen på 200º.
Förgrädda pajskalet ca 10 min.
Skala pumpan med vass kniv. Gröp ur kärnorna med en sked. Grovriv pumpan. Häll osten i ett durkslag och låt den rinna av.
Vispa upp äggen och blanda med kvarg, salt och peppar. Rör ner pumpa och ost. Häll fyllningen i pajskalet och grädda mitt i ugnen ca 25 min.
Tryck på ett steg för att bocka av det.
Inga av ingredienserna är på extrapris i butiker i närheten just nu.
