I samarbete med Arla Mat
Vill du imponera på kalaset, sväng ihop den här supergoda tårtan! Marängbotten och lemoncurd kan du göra i förväg och sedan lägga ihop med kvarg och bär vid servering.
Sätt ugnen på 175°.
Vispa äggvitan till ett fast skum. Tillsätt socker och fortsätt vispa ca 5 min. Vänd ner majsstärkelsen.
Klicka eller spritsa marängen till en botten, ca 24 cm i diameter, på en plåt med bakplåtspapper.
Sätt in i mitten av ugnen och sänk ugnsvärmen till 125°. Grädda ca 45 min. Låt kallna helt.
Låt gelatinbladen ligga i kallt vatten 5 min.
Koka upp citronsaft och 1 dl socker i en kastrull, låt svalna. Rör ihop äggen med resten av sockret.
Rör ner äggblandningen i kastrullen med citron och värm till ca 83° under ständig omrörning. Klicka ner smöret och rör slätt.
Tillsätt gelatinbladen och låt smälta under omrörning. Låt kallna.
Bred lemoncurd på marängbotten. Klicka på kvarg och toppa med hallon. Pudra över florsocker och garnera med citronmelissblad.
Tryck på ett steg för att bocka av det.
4 av 9 ingredienser är på extrapris den här veckan. Ägg 20,00/frp hos ICA, Äggvita 20,00/frp hos ICA, Strösocker 18,00/frp hos Coop (t.o.m. 11 okt).
Coop – 3 av 9 på extrapris
Ägg 22,90/frp · Äggvita 22,90/frp · Strösocker 18,00/frp
ICA – 3 av 9 på extrapris
Ägg 20,00/frp · Äggvita 20,00/frp · Hallon 2 för 35,00
Priser från veckans erbjudanden. Besparingen räknas per styck eller förpackning, mot ordinarie pris där butiken anger ett.
