I samarbete med Arla Mat
Läcker laxpaj med potatis och två ostar i fyllningen. Denna laxpaj blir extra frasig eftersom många lager filodeg ersätter vanlig pajdeg. Annorlunda och gott!
Sätt ugnen på 200°.Smält smöret. Pensla en ugnssäker form, ca 20x25 cm. Lägg på tre ark
filodeg, pensla varje ark med smör och låt kanterna hänga över, de ska vikas över fyllningen
sedan. Skär laxen i små bitar. Tärna fetaost och potatis. Strimla tomaterna. Lägg allt i formen
och strö över basilika och ost.
Vispa ihop ägg och grädde, salta och peppra och häll över fyllningen. Vik över filodegsarken,
och pensla med smör. Lägg på två dubbelvikta ark till, pensla med smör emellan och på ovansidan.
Grädda i nedre delen av ugnen ca 35 min. Täck med folie mot slutet av tillagningstiden.
Låt vila ca 10 min innan servering.
Tryck på ett steg för att bocka av det.
Förvara filodegsarken under en fuktig duk så de inte torkar.
4 av 12 ingredienser är på extrapris den här veckan. Lax 44,90/frp hos Willys, Potatis 17,00/frp hos ICA, Färsk basilika 15,00/frp hos Coop (t.o.m. 11 okt).
ICA – 3 av 12 på extrapris
Lax 65,00/frp · Potatis 17,00/frp · Ägg 20,00/frp
Coop – 2 av 12 på extrapris
Färsk basilika 15,00/frp · Ägg 22,90/frp
Willys – 1 av 12 på extrapris
Lax 44,90/frp
Lidl – 1 av 12 på extrapris
Lax 119,00/kg
Priser från veckans erbjudanden. Besparingen räknas per styck eller förpackning, mot ordinarie pris där butiken anger ett.
