I samarbete med Arla Mat
Att göra sin egen béarnaise imponerar på många. Med en mixer är det här receptet på béarnaisesås lätt att lyckas med.
Häll äggulor och vinäger i en hög mixerskål.
Smält smöret och låt det börja bubbla men inte ta färg.
Häll det heta smöret i en tunn stråle i skålen under mixning. Ta inte med bottensatsen.
Smaksätt med lök, salt, peppar, persilja och dragon.
Tryck på ett steg för att bocka av det.
Färsk dragon kan bytas ut mot 1,5 tsk torkad för 4 port.
Inga av ingredienserna är på extrapris i butiker i närheten just nu.
