I samarbete med Arla Mat
Crêpes med en fyllning på svamp och tre olika sorters lök. Dessa crêpes gratineras inte utan rullas och serveras varma med lite hackade örter på toppen.
Vispa ihop mjöl och hälften av mjölken till en slät smet. Tillsätt resten av mjölken, ägg, salt och smör-&rapsolja. Vispa ihop och ställ åt sidan.
Skiva svampen. Skala och skiva lökarna tunt. Strimla purjolöken. Bryn svampen i smör-&rapsolja i en stor stekpanna. Tillsätt all lök.
Fräs på medelvärme under omrörning tills löken är mjuk. Rör ner crème fraiche, salt och peppar. Låt koka ihop någon minut.
Sätt ugnen på 225°.
Häll lite smör-&rapsolja stekpannan till gräddningen av första pannkakan. Grädda 8-12 tunna pannkakor.
Fördela fyllningen på pannkakorna. Rulla ihop och lägg dem i en ugnssäker form. Pensla dem med smör-&rapsolja och värm i ugnen ca 10 min.
Strö över hackade färska örter och servera med sallad.
Tryck på ett steg för att bocka av det.
4 av 10 ingredienser är på extrapris den här veckan. Vetemjöl 2 för 30,00 hos Coop, Champinjon 12,90/frp hos Willys, Ägg 20,00/frp hos ICA (t.o.m. 11 okt).
Coop – 4 av 10 på extrapris
Vetemjöl 2 för 30,00 · Champinjon 12,90/frp · Ägg 22,90/frp · Gul lök 15,00/frp
Lidl – 2 av 10 på extrapris
Champinjon 14,90/frp · Gul lök 6,90/kg
ICA – 1 av 10 på extrapris
Ägg 20,00/frp
Willys – 1 av 10 på extrapris
Champinjon 12,90/frp
Priser från veckans erbjudanden. Besparingen räknas per styck eller förpackning, mot ordinarie pris där butiken anger ett.
