Chokladtårta

1. 1

   Sätt ugnen på 180° eller 160° varmluft.

2. 2

   Smörj och bröa en form med löstagbar kant, ca 18 cm i diameter.

3. 3

   Vispa smör och socker luftigt med elvisp. Tillsätt äggen, ett i taget, och vispa slätt. Rör ner crème fraichen.

4. 4

   Blanda de torra ingredienserna och sikta ner i smeten. Blanda försiktigt till en jämn smet.

5. 5

   Häll smeten i formen. Grädda mitt i ugnen 45-60 min. Kontrollera med en sticka att kakan är genomgräddad. Lite kladdig kan den vara när den tas ut. Låt kallna helt.

Chokladfrosting

6. 6

   Vispa smöret luftigt med elvisp. Rör ner övriga ingredienser och vispa slätt.

Garnering

7. 7

   Se till att chokladtårtan är helt kall. Skär ev till kakan om den inte är helt rak upptill. Dela kakan i tre bottnar.

8. 8

   Bred chokladsmörkrämen mellan, ovan och runt tårtan. Toppa med t ex bär, blommor och godis.