I samarbete med Arla Mat
Vardagshjälten Stroganoff i en mild vegetarisk variant med bönor, morötter och zucchini. Bönstroganoff går snabbt och enkelt att göra och passar med ris eller potatismos.
Börja med potatismoset. Skala och skär potatisen i mindre bitar. Täck potatisen med vatten i en kastrull och koka ca 15 min. Häll av vattnet.
Pressa potatisen eller mosa med en stöt direkt i kastrullen. Värm gräddmjölken i en kastrull och häll över potatisen. Vispa potatismoset luftigt. Smaka av med salt och peppar.
Skala och finhacka löken. Skala och skär morötterna i stavar. Skiva zucchinin. Fräs grönsakerna i smör-&rapsolja ca 3 min.
Häll på vatten och låt puttra ca 2 min. Tillsätt crème fraiche och sköljda bönor. Låt grytan koka ca 2 min. Strö över persilja och servera med potatismos.
Tryck på ett steg för att bocka av det.
4 av 9 ingredienser är på extrapris den här veckan. Gul lök 6,90/kg hos Lidl, Morot 8,90/frp hos Lidl, Zucchini 2 för 11,00 hos Lidl (t.o.m. 11 okt). Handlar du hos Lidl sparar du minst 10 kr mot ordinarie pris.
Lidl – 3 av 9 på extrapris
Gul lök 6,90/kg · Morot 8,90/frp · Zucchini 2 för 11,00
ICA – 2 av 9 på extrapris
Morot 10,00/frp · Potatis 17,00/frp
Coop – 1 av 9 på extrapris
Gul lök 15,00/frp
Priser från veckans erbjudanden. Besparingen räknas per styck eller förpackning, mot ordinarie pris där butiken anger ett.
