I samarbete med Arla Mat
Ljuvligt god hemlagad äppelkaka - en favorit bland gästerna som passar året om! Utmärkt som efterrätt eller till fikat. Den här kakan görs med en sockerkaksbotten, krämig fyllning och säsongens äpplen.
Sätt ugnen på 200°.
Vispa smör och socker poröst. Tillsätt ägget. Blanda mjöl och bakpulver och rör ner i smeten.
Tryck ut smeten, med lätt mjölade händer, i en smord och bröad form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter. Grädda i nedre delen av ugnen ca 10 min.
Vispa med handvisp under tiden ihop crème fraiche, socker och ägg, bara så mycket att allt blandas.
Skala, kärna ur och klyfta äpplet. Ta kakan ur ugnen, häll på fyllningen och stick ner äppelklyftorna.
Grädda ytterligare 30–35 min. Låt äppelkakan kallna och sikta ev över lite florsocker.
Tryck på ett steg för att bocka av det.
För variation, gör kakan med päron i stället för äpplen.
1 av 2 ingredienser är på extrapris den här veckan. Äpple 9,90/kg hos Willys (t.o.m. 11 okt).
Coop – 1 av 2 på extrapris
Äpple 22,90/kg
ICA – 1 av 2 på extrapris
Äpple 20,00/kg
Lidl – 1 av 2 på extrapris
Äpple 12,90/kg
Willys – 1 av 2 på extrapris
Äpple 9,90/kg
Priser från veckans erbjudanden. Besparingen räknas per styck eller förpackning, mot ordinarie pris där butiken anger ett.
