Så har matpriserna förändrats inför påsken 2025

Chokladchock och smörpris – men det finns också några glada överraskningar

Påskveckan är tillbaka – och med den ett av årets mest intensiva matshoppande. Men hur mycket dyrare (eller billigare) är årets påskfavoriter jämfört med förra året? Matpriskollen har gått igenom prisutvecklingen på de viktigaste påskprodukterna inför påsken 2025 – så att du vet vad som väntar i butikshyllorna.

– Efter jul är påskveckan årets intensivaste försäljningsvecka för butikerna. Det innebär att man vill locka in dig till just deras butik och det görs med några starka kampanjerbjudanden. Sen hoppas man att du ska handla resten till ordinariepris när du väl är i butiken, säger Ulf Mazur, Grundare av Matpriskollen.

Dyrast i år – Godis och grädde i prischock

Årets största prishöjningar finns i både godishyllan och mejerikylen. Med kakaopriser på historiskt höga nivåer senaste året så är det naturligt med stora prisökningar på choklad. Mejeriprodukter har ökat rejält sedan i höstas. Mjölkbrist råder i Europa då vi handlar mer feta produkter som smör och grädde och det driver upp priserna. Ett smörpaket 31% dyrare talar sitt tydliga språk. 

– Vi har jämfört ett urval av påskprodukter vad dom kostade innan påsken 2024 och samma i år. Då vi handlar olika mängd av artiklarna kan man inte säga att påskbodet kostar 8% mer i år, men det blir snittet av undersökta produkterna. Tittar vi på listan så ser vi verkligen hur dessa två områden, choklad och mejeri ökar och till det ska läggas kaffepriserna, som faktiskt ökat ännu mer nu inför påsken, med stora höjningar bara senaste dagarna, säger Ulf Mazur.

Ljusglimtar – Här har priserna faktiskt sjunkit

Trots tufft ekonomiskt läge finns några produkter som blivit något billigare jämfört med 2024:

• Rödbetssallad: –4%

• Prinskorv med tunt skinn: –3%

• Potatisgratäng: –2%

• Påskmust: –1%

Det är inga jättesänkningar, men när varje måltid ska planeras kan det göra skillnad. Speciellt om du gör en klassisk påskbuffé, där flera av de här rätterna ingår, säger Ulf Mazur.

Samtidigt ser vi också i listan att priserna står i princip still för många produkter och produktgrupper, så man måste akta sig för att tro att allt nu blir ännu dyrare. Så är det inte riktigt, till exempel Rödbetsallad, prinskorv och potatisgratäng har minskat i snittpris. Vi ser också att produktgrupperna skivad lax, ägg och en del frukter är billigare i år, säger Ulf Mazur.

Kampanjer att hålla koll på

Butikerna slåss om kunderna under påskveckan – vilket innebär rejäla extrapriser för den som vill handla smart. 

Några exempel:

• Bryggkaffe
• Lösviktsgodis
• Fläskytterfilé
• Påskmust

– Kaffet har, som Matpriskollen rapporterat vid flera tillfällen, senast nu i veckan skenat. Men till påsk kommer det garanterat finnas lockpriser här, säger Ulf Mazur och fortsätter,

– Vi pratar om kaffepaket som kostar 80-90 kronor ordinariepris och till påsk kan du nog hitta för 50 kronor paketet. Så passa på att handla så mycket som möjligt nu till kampanj, för ordinariepriserna är på all time high historiskt nu, säger Ulf Mazur.

Så undviker du att bli ruinerad över påskbordet!

• Jämför priser mellan butiker – Var multilojal vissa kan ha dubbelt så högt pris på samma vara och utgå från extrapriserna. Det gäller vare sig du handlar på en eller flera butiker. 
• Planera inköpen i förväg – då kan du fånga extrapriserna i rätt tid
• Undvik lyxchokladen om du vill hålla budget – årets vinnare är klassiker som påskmust och prinskorv
• Köp bara hem det som kommer ätas och det som ni och gästerna gillar. 
• Det finns ofta alternativ. Vegetariska alternativ är ofta billigare än motsvarande animaliska alternativ.

Prisutveckling Ord. Pris Påskprodukter
(31 mars 2025 vs 31 mars 2024)

Vad göra som konsument? 

Man måste ta mycket mer ansvar för sin privatekonomi och få grepp om de verkliga kostnaderna man har per månad. Ökade matkostnader ihop med stigande räntor, dyrare el, drivmedel mm gör att det blir mindre pengar över till det mindre nödvändiga. Vissa lever redan med väldigt små marginaler och där blir det ännu tuffare. 

• Ladda ner Matpriskollens nya prisjämförelsetjänst i appen. Gratis jämförelse mellan butiker.
• Utgå från butikernas extrapriserbjudanden när man planerar veckans mat. Man lägger bevakning på det man anser viktigt så får man meddelande om erbjudanden i favoritbutikerna. 
• Kolla upp erbjudanden från butikerna i närheten innan man går dit. Gör en inköpslista innan och håller sig till den. Finns stapelvaror på extrapriser så kan man köpa lite mer. I Matpriskollens gratisapp listar vi varje vecka butikernas erbjudanden och snittrabatten är hela 20-25%! Många varor har både 40% och 50% rabatt. 
• Att vara multilojal lönar sig också. Dvs att handla i flera olika butiker. Det sätter press på kedjorna att sänka sina priser för att inte tappa kunder. 
• Se till att vara medlem i alla butikskedjorna. 
• Kolla jämförpriserna. Det är lätt att bli lurad av lockpriser och produkter i mindre eller större förpackningar. 
• Småbarnsfamiljerna kan spara stora pengar på att använda sin TID till att laga mat och frysa in. Tex barnmat. 
• Sen ska man inte slänga mat. Sätt kylskåpet på 4 grader i stället för 8 grader, så håller maten dubbelt så länge. Laga lite extra så blir det också en lunch till morgondagen. 
• Handla mat efter säsong. 
• Tänk på att din tid är värdefull. Ju mer du kan göra själv desto billigare. 
• Handla inte hungrig! 

Om Matpriskollen
Vi tröttnade på högarna av pappersreklam som trillade ner i brevlådan och inspirerades av att om alla sade ”Nej tack till pappersreklam” så skulle vi, enligt Naturskyddsföreningen, spara hela 3 miljoner träd och 300 000 ton koldioxid per år. 

Så 2010 startade vi i Falkenberg. Idag är vi 12 medarbetare. Vår huvudtjänst är en gratisapp, helt utan inlogg, eller password via Appstore eller Google play. Antalet aktiva användare av gratistjänsten är cirka 200.000. 

Vi får in våra pengar, för att finansiera gratisdelarna, genom att sälja pris- och kampanjdata till externa organisationer, kedjor, butiker och leverantörer i efterhand.

Kontakt: Ulf Mazur, Mapriskollen, 070-6476127, ulf@matpriskollen.se