I samarbete med Arla Mat
Oväntat och gott. Servera gärna tomatcurden till smakrika ostar eller på rostat bröd.
Skålla och skala tomaterna. Dela och kärna ur dem. Mixa med tomatpuré. Skala citronen med potatisskalare. Strimla skalen och pressa ur citronsaften. Dela vaniljstången på längden. Vispa ihop socker och ägg i en kastrull. Blanda i tomatmos, citronskal, citronsaft och vaniljstång.
Sjud på svag värme under vispning tills krämen tjocknar, den får inte koka för då kan den skära sig. Ta kastrullen från plattan och vispa ner smöret i små bitar. Häll krämen i glasburkar och låt stå i kyl över natten.
Tryck på ett steg för att bocka av det.
4 av 6 ingredienser är på extrapris den här veckan. Tomat 25,00/kg hos Coop, Tomatpuré 14,90/frp hos Lidl, Citron 4 för 20,00 hos ICA (t.o.m. 11 okt).
ICA – 3 av 6 på extrapris
Tomat 25,00/frp · Citron 4 för 20,00 · Ägg 20,00/frp
Coop – 2 av 6 på extrapris
Tomat 25,00/kg · Ägg 22,90/frp
Lidl – 2 av 6 på extrapris
Tomat 29,90/kg · Tomatpuré 14,90/frp
Priser från veckans erbjudanden. Besparingen räknas per styck eller förpackning, mot ordinarie pris där butiken anger ett.
