Silltårta

1. 1

   Smält smöret. Mixa kavringen och blanda med smöret och pressa ut i en form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter.

2. 2

   Låt gelatinbladen ligga i kallt vatten 5 min. Skala och finhacka löken, hacka dillen. Skär sillen i mindre bitar och blanda med gräddfil, färskost, rödlök och dill.

3. 3

   Smält gelatinbladen i en kastrull med ca 2 msk av spadet från matjessillen. Vänd ner det i smeten och häll i formen. Låt stå i kyl minst 2 tim.

Garnering

4. 4

   Hårdkoka äggen och kyl dem. Skala och finhacka äggen. Skala och finhacka rödlöken och skär gräslöken fint.

5. 5

   Garnera silltårtan med ägg, rödlök och gräslök innan servering.