I samarbete med Arla Mat
Att göra egna rotfruktschips är inte svårt och blir fantastiskt gott! Servera dem som snacks eller lyxigt tillbehör till soppa eller varmrätt.
Skala alla rotfrukterna. Skiva dem tunt, gärna på en mandolin.
Vänd den tunt skivade löken i lite vetemjöl för krispigare lökringar.
Häll oljan i en kastrull, värm till ca 140°.
Fritera lite i taget, börja med t ex morot och fritera tills chipsen är krispiga ca 5 min.
Lämna aldrig kastrullen utan rör och vänd försiktigt under tiden.
Ta upp chipsen och låt dem rinna av på hushållspapper. Strö över saltet.
Tryck på ett steg för att bocka av det.
Du kan också fritera t ex bladpersilja eller rucola. Lägg gärna i bladen innan oljan blivit varm så skvätter det inte så mycket.
2 av 6 ingredienser är på extrapris den här veckan. Polkabeta 14,90/frp hos Willys, Gul lök 6,90/kg hos Lidl (t.o.m. 11 okt).
Coop – 1 av 6 på extrapris
Gul lök 15,00/frp
Lidl – 1 av 6 på extrapris
Gul lök 6,90/kg
Willys – 1 av 6 på extrapris
Polkabeta 14,90/frp
Priser från veckans erbjudanden. Besparingen räknas per styck eller förpackning, mot ordinarie pris där butiken anger ett.
