I samarbete med Arla Mat
Knaprigt knäckebröd kryddat med maltsirap och anis. Det är inte svårt att göra eget knäckebröd och det är makalöst gott med smör eller med en skiva ost på.
Smula ner jästen i en bunke. Tillsätt mjölk, sirap, olja, salt och anis. Arbeta in rågmjöl och det mesta av vetemjölet. Täck bunken med plastfolie och låt stå i kyl 30 min. Sätt ugnen på 225°. Dela degen i 6 lika stora bitar, forma till runda bullar, platta ut dem strö över lite grovt rågmjöl. Kavla ut till runda kakor, 2-3 mm tjocka. Lägg dem på lätt mjölad plåt eller plåt med bakplåtspapper, nagga med en gaffel eller kavla med kruskavel och grädda i mitten av ugnen 7-10 min. Låt bröden svalna på galler utan bakduk.
Tryck på ett steg för att bocka av det.
2 av 7 ingredienser är på extrapris den här veckan. Vetemjöl 2 för 30,00 hos Coop, Rapsolja 17,90/frp hos Lidl (t.o.m. 11 okt).
Willys – 1 av 7 på extrapris
Rapsolja 19,90/frp
Coop – 1 av 7 på extrapris
Vetemjöl 2 för 30,00
Lidl – 1 av 7 på extrapris
Rapsolja 17,90/frp
Priser från veckans erbjudanden. Besparingen räknas per styck eller förpackning, mot ordinarie pris där butiken anger ett.
