Glöggpannacotta

Koka upp grädde, socker, kanelstång, stjärnanis och urskrapade vaniljfrön i en kastrull. Ta

från värmen och låt det dra 5 min. Lägg gelatinbladen i kallt vatten i 5 min. Lyft upp gelatinet

och låt det smälta i grädden. Sila gräddblandningen i en bunke. Rör ihop gräddblandning och

yoghurt. Häll upp i 10 små glas. Ställ i kyl minst 3 tim. Koka glögg och socker i en kastrull ca

20 min. Blanda i lingonen och låt lagen svalna. Fördela lingonen på pannacottorna och häll på

lite lag.