I samarbete med Arla Mat
Härliga, turkiska, lammfärsspett - kryddiga köfte - att göra hemma. Trä upp på spett och värm på grillen. Enkelt och gott med smak av vitlök, chili och mynta.
Blanda färsen med chili, vitlök, salt, mynta, koriander, citronskal och mjölk. Forma till långa färsrullar.
Stek dem i lite smör-&rapsolja runt om 3–4 min. Låt kallna.
Trä upp färsrullarna på blötlagda träspett Pensla med smör-&rapsolja och värm dem på grillen ca 5 min.
Skala och hacka löken. Fräs hälften i 1 msk smör-&rapsolja i en kastrull.
Tillsätt risoni, vatten och salt. Låt koka ca 10 min.
Häll av vattnet och rör ner 1 msk smör-&rapsolja. Låt kallna.
Dela gurkan på längden. Kärna ur och skär den i skivor.
Rör ner gurka, persilja och resten av löken i risonin. Smula osten och vänd ner den.
Servera salladen till lammfärsspetten.
Tryck på ett steg för att bocka av det.
Koriandern kan bytas ut mot bladpersilja.
4 av 13 ingredienser är på extrapris den här veckan. Färsk koriander 15,00/frp hos Coop, Citron 4 för 20,00 hos ICA, Gul lök 6,90/kg hos Lidl (t.o.m. 11 okt).
Lidl – 2 av 13 på extrapris
Gul lök 6,90/kg · Gurka 8,90/st
Coop – 2 av 13 på extrapris
Färsk koriander 15,00/frp · Gul lök 15,00/frp
ICA – 1 av 13 på extrapris
Citron 4 för 20,00
Willys – 1 av 13 på extrapris
Gurka 12,90/st
Priser från veckans erbjudanden. Besparingen räknas per styck eller förpackning, mot ordinarie pris där butiken anger ett.
