I samarbete med Arla Mat
Fläskytterfilé i ugn blir till en enkel men lyxig vardagsrätt med smak av medelhavet och toppad med krispig parmaskinka. En perfekt allt-i-ett rätt serverad med en god sallad eller annat tillbehör.
Sätt ugnen på 200°.
Dela köttet i 8 bitar. Salta, peppra och bryn dem runt om i smör i en stekpanna.
Skala och skiva vitlöken. Skär zucchini och fänkål i bitar.
Lägg kött, grönsaker och oliver i en långpanna. Krydda med rosmarin och häll på grädde blandad med vinäger och fond.
Stek i mitten av ugnen ca 20 min.
Lägg skinkskivorna på en plåt med bakplåtspapper. Stek dem samtidigt högt upp i ugnen ca 10 min. Låt svalna.
Smula skinkan över kött och grönsaker vid servering.
Tryck på ett steg för att bocka av det.
3 av 12 ingredienser är på extrapris den här veckan. Fläskytterfilé 65,00/kg hos Coop, Zucchini 2 för 11,00 hos Lidl, Prosciutto 2 för 50,00 hos Willys (t.o.m. 11 okt).
Lidl – 2 av 12 på extrapris
Zucchini 2 för 11,00 · Prosciutto 139,00/kg
Coop – 2 av 12 på extrapris
Fläskytterfilé 65,00/kg · Prosciutto 29,90/frp
Willys – 1 av 12 på extrapris
Prosciutto 2 för 50,00
Priser från veckans erbjudanden. Besparingen räknas per styck eller förpackning, mot ordinarie pris där butiken anger ett.
