I samarbete med Arla Mat
Falafel är ljuvligt goda bollar av kikärtor kryddade med spiskummin och vitlök. Den här snabba vegetariska rätten passar lika bra till buffén som till vardagsmiddagen. Ofta friterar man falafel men det går minst lika bra att steka dem. Servera gärna falafel med en god sallad i pitabröd.
Skölj kikärterna och låt dem rinna av. Skala och hacka löken.
Mixa kikärter, lök, vitlök, spiskummin, salt, persilja, harissa, majsstärkelse och 1 msk smör-&rapsolja.
Forma smeten till små ovala, platta bullar. Stek dem på medelvärme i smör-&rapsolja i en stekpanna ca 2 min på varje sida.
Servera falafel med machésallad, pitabröd och citronklyftor.
Tryck på ett steg för att bocka av det.
1 dl kokta kikärter väger ca 70 gram.
1 av 8 ingredienser är på extrapris den här veckan. Gul lök 6,90/kg hos Lidl (t.o.m. 11 okt).
Coop – 1 av 8 på extrapris
Gul lök 15,00/frp
Lidl – 1 av 8 på extrapris
Gul lök 6,90/kg
Priser från veckans erbjudanden. Besparingen räknas per styck eller förpackning, mot ordinarie pris där butiken anger ett.
